Hogyan osztályozzák pontosan a növényi kivonatokat?
Sokan azt hiszik, hogy értik, de csak a történet felét értik.
A növényi kivonatiparban általános helyzet áll elő: aki évek óta dolgozik nyersanyagokkal, azon kapja magát, hogy egészen más dolgokról beszél az ügyfelekkel.
Azt mondod, hogy "ginkgo kivonat", de az ügyfél megkérdezi a "ginkgo flavonoid tartalmát"; idézed a "10:1"-et, de az ügyfelet az érdekli, "hogy szabványos kivonat-e".
A probléma nem az, hogy ki a professzionálisabb, hanem az, hogy{0}}magukban a növényi kivonatoknak több osztályozási logikájuk van.
I. Osztályozás kinyerési rész szerint (a legalapvetőbb és intuitív)
Ez a legelterjedtebb besorolási módszer, amelyet a beszerzési és alapanyag-beszállítók alkalmaznak.
Gyökér kivonatok
Példák: Ginseng gyökér kivonat, Astragalus gyökér kivonat
Szár/szőlő kivonatok
Példák: Kudzu gyökér kivonat, Spatholobus Suberectus kivonat
Levélkivonatok
Példák: Ginkgo levél kivonat, Senna levél kivonat
Virág kivonatok
Példák: kamillavirág kivonat, loncvirág kivonat
Gyümölcs/mag kivonatok
Példák: szőlőmag kivonat, goji bogyó kivonat
Kéreg/gyanta kivonatok
Példák: fahéj kéreg kivonat, tömjén kivonat
Előnyök: Egyszerű és áttekinthető, alkalmas alapanyag katalógusokhoz, árlistákhoz és termékadatbázisokhoz.
Hátrányok: Nem tudja kimutatni a hatóanyagok értékét.
Megértés első szintje: Kezdve a "Honnan származnak a növények?"
Ez a legkönnyebben érthető és a legkorábbi osztályozási módszer.
Gyökerek, szárak, levelek, virágok, gyümölcsök, magvak, kéreg, gyanta… A növény szinte bármely része kivonható.
Például: Ginkgo levél kivonat, ginseng gyökér kivonat, szőlőmag kivonat, kamilla virág kivonat.
Ennek a besorolásnak az előnye az intuitív jellege, alkalmas termékkatalógusok, árlisták és kezdők számára.
Van azonban egy jelentős problémája: csak azt mondja meg, hogy "honnan származik", nem "az értékét".
A második réteg az, amivel az iparág valóban törődik: milyen összetevőket említenek? Ahogy az ipar érik, az emberek már nem elégedettek a "növényi eredettel", és elkezdik feltenni a kérdést: mi is pontosan ennek a kivonatnak a funkciója?
Ez a „hatóanyagok” szerinti kategorizálás logikájához vezetett.
Például: poliszacharidok (Ganoderma lucidum poliszacharidok, Astragalus poliszacharidok)
Szaponinok (Ginsenosides, Panax ginseng szaponinok)
Flavonok (Ginkgo flavonoidok, kvercetin)
Alkaloidok (Huperzine A, Berberine)
Triterpének (Ganoderma lucidum triterpenes, Centella asiatica triterpenes)
Ez az osztályozási réteg közvetlenül meghatározza a termék elhelyezését, az alkalmazás irányát és az ártartományt.
Ez az a réteg is, amely a K+F-et, a regisztrációt és a márkaépítést foglalkoztatja leginkább.
Sok „látszólag ugyanaz” növényi kivonat itt valóban megkülönbözteti magát.
A következő réteg az, amit az ügyfelek minden bizonnyal megkérdeznek: Hogyan bontotta ki?
Ugyanaz a növény, ugyanaz a hatóanyag,
az extrakciós eljárástól függően teljesen eltérő eredményeket hozhat.
Az iparban elterjedt extrakciós módszerek a következők:
Vízkivétel
Alkoholos kivonás
Víz-alkoholos kivonás
Szuperkritikus CO₂ extrakció
Enzimes extrakció
A végfelhasználók számára ez nem csak műszaki kérdés, hanem a biztonság, az oldószermaradványok és az előírásoknak való megfelelés kérdése is.
Különösen az európai és amerikai piacokon a kitermelési folyamatokat gyakran kifejezetten feltüntetik a műszaki dokumentumokban.
Az ár meghatározó kulcstényezője: Szabványosítás
Sok laikus egyáltalán nincs tisztában ezzel.
Bár mindegyiket "növényi kivonatnak" nevezik,
valójában három teljesen különböző kategóriába sorolhatók:
Az első az arányos kivonatok, például 10:1 vagy 20:1.
Olcsóak, de összetételük nagyon eltérő.
A második a szabványosított kivonatok.
Például: flavonoidok 40%-nál nagyobb vagy egyenlő, szaponinok 80%-nál nagyobb vagy egyenlő.
Jelenleg ez a fő áramlat a piacon, és amire a legtöbb funkcionális termék valóban szüksége van.
A harmadik a monomer vegyületek.
A 98%-os vagy 99%-os tisztaság elérése nagyon közel áll a gyógyszeralapanyag megközelítéséhez.
Az árkülönbség néha nem csupán néhány dollár, hanem többszöröse vagy akár tízszeres is.
