Termékleírás

A Spinacia oleracea L., más néven perzsasenót, vörös-gyökeres spenót vagy papagájspenót a Chenopodiaceae családba és a Spinacia nemzetségbe tartozik. Egy-éves lágyszárú növény. A növény akár 1 méter magasra is megnőhet, kúpos gyökere vörös, ritkán fehér. A levelek -ovális alakúak, élénkzöldek, teljes szegéllyel vagy néhány fog{8}}lebenyekkel. A spenótot a perzsák több mint 2000 évvel ezelőtt termesztették, és „perzsa fűnek” is nevezték. Később a nepáliak hozták be Kínába a Tang-dinasztia idején.Így a spenót megtelepedett Kínában. Abban az időben Kína a spenót eredetét a nyugati régiók Piaoyi Királyságaként emlegette, ezért nevezték el "Piaoyi Cai"-nak, majd később "Spenót"-ra egyszerűsítették; olyan helyeken, mint a Chaoshan, „bo ling”-nak ejtik, „Flying Dragon”-nak fordítják, ezért „Flying Dragon Cai”-nak is nevezik. A tiszta spenótpornak számos alternatív neve van. Az egyik a Red Root Cai, amely a gyökereinek színéről kapta a nevét; másik neve Parrot Cai. A spenót a "táplálkozási modell" néven ismert. Gazdag karotinoidokban, C-vitaminban, K-vitaminban, ásványi anyagokban (például kalcium, vas stb.) és Q10 koenzimben, többek között más tápanyagokban.A por porlasztva szárítási technológiával készül, amely megtartja a spenótban található tápanyagok maximális mennyiségét, miközben megőrzi élénk színét. Széles körben használják olyan területeken, mint az egészségügyi kiegészítők, szilárd italok, lekvárok, töltelékek, sütemények, péksütemények és tabletta cukorkák. A por porlasztásos szárítási technológiával készül, amely megtartja a spenótban található tápanyagok maximális mennyiségét, miközben megőrzi élénk színét. Széles körben használják olyan területeken, mint az egészségügyi kiegészítők, szilárd italok, lekvárok, töltelékek, sütemények, sütemények és tabletta cukorkák.

Specifikáció

Termék neve	Spenót por
Forrás	Friss, természetes spenótlevél
Feldolgozási módszer	Alacsony-hőmérsékletű fagyasztva-szárítás (40 fok vagy annál kisebb), mikro-porítás
Megjelenés	Finom zöld por, enyhe természetes spenót aroma
Tisztaság	Tiszta por
Oldhatóság	Vízben{0}}oldható, azonnali diszperzió; egységes zöld oldatot képez
Nedvességtartalom	5,0% vagy annál kisebb
Ash tartalom	8,0% vagy annál kisebb
Tápanyagtartalom	vas 30 mg/100g vagy annál nagyobb; A-vitamin 8000 NE/100g vagy annál nagyobb; C-vitamin 250 mg/100g vagy annál nagyobb; Rost 25% vagy nagyobb
Szavatossági idő	2 év kút tárolási körülmények között.

COA

Elemek	Standard	Eredmények	Vizsgálati módszer
Fizikai és kémiai tulajdonságok
Megjelenés	Zöld finom por	Megfelel	Vizuális
Részecskeméret	Nagyobb vagy egyenlő, mint 95% és 80 mesh között	Megfelel	Szűrés
Maradék gyújtáson	5g/100g vagy annál kisebb	Megfelel	3g/550 fok /4 óra
Szárítási veszteség	5g/100g vagy annál kisebb	Megfelel	3g/105 fok /2óra
Azonosítás	Megfelel a TLC-nek	Megfelel	TLC
Maradékelemzés
Nehézfémek	10 mg/kg vagy annál kisebb	Megfelel
Ólom (Pb)	2 mg/kg vagy annál kisebb	Megfelel	ICP{0}}MS
Arzén (As)	1 mg/kg vagy annál kisebb	Megfelel	ICP{0}}MS
Kadmium (Cd)	1 mg/kg vagy annál kisebb	Megfelel	ICP{0}}MS
higany (Hg)	0,5 mg/kg vagy annál kisebb	Megfelel	ICP{0}}MS
Mikrobiológiai vizsgálatok
Teljes lemezszám	1000 cfu/g vagy annál kisebb	Megfelel	AOAC
Összes élesztő és penész	100 cfu/g vagy annál kisebb	Megfelel	AOAC
E. Coli	Negatív	Megfelel	AOAC
Salmonella	Negatív	Megfelel	AOAC
S.aureus	Negatív	Megfelel	AOAC
Következtetés	Megfelel a szabványnak
Szavatossági idő	Két év, ha megfelelően tárolják.
Tárolás	Tárolja hűvös, száraz helyen, nedvességtől, fénytől távol.

Alkalmazás

A spenótport széles körben használják az élelmiszer-adalékanyagok területén. Természetes élelmiszer-színezékként és ízesítőként használható élelmiszer-adalékanyagokban, zöld megjelenést és a spenót egyedi ízét adva olyan élelmiszerekhez, mint a kenyér, a sütemények és a sütemények.

Nagyon elterjedt a spenótpor ipari felhasználása is. A spenót tüzelőanyag felhasználható ipari üzemanyagként, pigmentként stb. Egészséges és természetes zöld színezést biztosíthat az ipari termékeknek, például papírnak és textíliának, javítva a termékek vizuális hatását és színét.

A textiliparban a spenótpor szövetek festésére és nyomtatására használható, természetes színeket adva a szövetekhez.

Funkció

A spenótporban található tápanyagok, mint a C-vitamin és a B1-vitamin, biztosíthatják az emberi szervezet számára a szükséges táplálékot, elősegíthetik a szervezet anyagcseréjét, és elősegíthetik az emberi növekedést és fejlődést.

A spenótpor nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz. Ezek az élelmi rostok a beleket tisztítják és elősegítik a bélperisztaltikát.

A spenótpor nagyon gazdag vaselemeket tartalmaz. A spenót fogyasztása kiegészítheti az emberi szervezet számára szükséges vaselemeket, hatékonyan megelőzve a vérszegénységet.

A spenótban található folsav elősegítheti a szervezet anyagcseréjét, eltávolíthatja a méreganyagokat a szervezetből, ezáltal az alvás minőségét javító hatást érhet el.

A spenótpor rendszeres fogyasztása aktiválhatja az agy funkcióit, növelheti az agy vitalitását, késlelteti a memória romlását és megakadályozza az agy öregedését.

A spenótban gazdag karotinoidok megvédhetik az emberek látását, és megakadályozhatják a napfény károsítását a retinában.