Tiszta fokhagyma por

A Pure Garlic por friss fokhagyma szárításával és őrlésével előállított por. Megőrzi a fokhagyma természetes ízét és tápanyagait, például az allicint és a C-vitamint. Az allicinnek számos egészségügyi előnye van. A fokhagymaport gyakran használják a főzéshez és az élelmiszer-feldolgozáshoz, hogy hozzáadják a fokhagyma ízét az ételekhez. Hosszú eltarthatósága is van. A fokhagymaport számos országban széles körben használják különféle konyhákban. Az allicin felhasználható az orvostudományban, és hozzáadható állati takarmányhoz, hogy növelje tápértékét. Az allicin hatékonyan serkentheti az aromás aminosavak képződését az állatokban, növelheti a hús és a tojás ízösszetevőit, finomabbá teheti a húst és a tojást. A takarmányhoz való adagolás javíthatja az állatállomány és a baromfi, a halak és a garnélarák betegségekkel szembeni ellenálló képességét, felgyorsíthatja növekedési ütemüket, és jelentősen csökkentheti a takarmányban lévő hatékony anyagok toxicitását.

A fokhagymapor fő felhasználási területe az élelmiszer-feldolgozó ipar. Közvetlenül elkészíthető belőle fokhagyma-ízű fűszercsomag, grillszórt, vagy hozzáadható különféle szószokhoz, hogy fokozza az aromát és az ízt. Így kényelmesebb tárolni, mint a friss fokhagymát, és az íze is stabilabb, mint a friss fokhagymáé. Alkalmazható a húskészítmények feldolgozásában is, például kolbászokban és pácolt húsokban, ahol a fokhagymaport alapvetően a halszagok eltávolítására, a húsbaktériumok megelőzésére és a fokhagyma egyedi aromájának biztosítására használják. A fokhagymapor felhasználható instant élelmiszerekben és fagyasztott élelmiszerekben, például ízesítő csomagokban instant tésztákhoz, töltelékekhez fagyasztott galuskához és zsemléhez. Ezek a gyorsételek a fokhagymapor hozzáadása után ízesebbé válnak, és a feldolgozási idő megtakarítható. Fokhagymaport is adhatunk rágcsálnivalókhoz, például fokhagymás-ízű földimogyoróhoz és fokhagymás-ízű burgonya chipshez, amelyeket fokhagymaporral fűszereznek.

A fokhagymapor segít a szervezet állapotának szabályozásában. A fokhagymapor vitaminokat, allicint és egyéb tápanyagokat tartalmaz, amelyek segíthetik a vérzsírok szabályozását az emberi szervezetben és védik a szív- és érrendszert.

A fokhagymapor javítja a takarmány ízét. Maga a fokhagymapor csípős íze növelheti a takarmány vonzerejét, ezáltal a baromfi hajlandóbb enni takarmányt, és csökkenti a válogatós étkezés és az evés megtagadása helyzetét.

Természetes takarmány-adalékként a fokhagymapor segíthet az állatoknak abban, hogy megakadályozzák a káros baktériumok bélrendszerben való megjelenését, és hatékonyan eltávolítsák a parazitákat a szervezetből.